Плита чугунная GURMAN с решеткой d = 1000 мм ВЕЗУВИЙ

Плита-сектор для Очага Везувий Fantastic чугун рассчитана для использования с очагом Везувий Fantastic. Плита плотно устанавливается в чашу Очага. Оставшееся пространство позволяет удобно подкладывать дрова, контролировать состояние огня и размещение углей в чаше.

Каждый сектор за счёт формы литья разделён на две части. Часть с гладким основанием позволяет жарить на очаге продукты, как на обычной сковородке. Часть с ребристым основанием, как у сковороды-гриль, предназначена для получения красивого узора на готовых продуктах.

Небольшой бортик по краю плиты ограничивает рабочее пространство, предотвращает попадание жира в огонь и его возгорание. Дополнительные желоба, размещённые по середине плиты-сектора, предназначены для сбора излишнего жира или соков, выделяющихся при готовке продуктов. Наличие этих элементов в конструкции уменьшает количество жира на рабочей поверхности, позволяя готовить более полезную пищу.

Плита изготовлена из чугуна, разрешённого для применения в пищевой промышленности. Рабочие поверхности плиты-сектора толщиной 10 мм. Такая толщина предотвращает деформацию металла во время нагрева и готовки. Дополнительные рёбра жёсткости на нижней поверхности усиливают конструкцию и позволяют уменьшить общий вес плиты. Большая теплоёмкость чугуна позволяет быстро приготовить на очаге мясо, рыбу, овощи, грибы. Разогретая поверхность легко отдаёт энергию продуктам, которые готовятся легко и просто. Длительное время остывания плит позволяет на одной закладке дров приготовить достаточное количество продуктов даже на большую компанию.